Cualidades saludables del Aceite de Oliva VIRGEN EXTRA

Las cualidades saludables del aceite de oliva virgen extra hacen de este alimento una de las grasas más sanas que actualmente se conocen. Presenta un alto contenido tanto en vitaminas como en sustancias que son antioxidantes.

En función de la madurez de las aceitunas también el aceite de oliva virgen extra es rico en sustancias naturales como polifenoles y carotenos. La presencia de polifenoles beneficia la prevención de enfermedades tales como aquellas de índole cardiovascular, ayudando a la ateroesclerosis con un gran poder antiinflamatorio.

Una dieta rica en aceite de oliva virgen extra presenta cualidades saludables para controlar la diabetes, obesidad y proteger varios tipos de cáncer, entre ellos el cáncer de mama.

Una ingesta moderada de aceite de oliva virgen extra aumenta el nivel de colesterol HDL, considerado como el bueno, sin llegar a un aumento total de colesterol en sangre. Todo ello viene dado por disponer de ácido oleico, siendo este una grasa monoinsaturada considerada cardiosaludable.